My Special Magazin

ألطف الحيوانات

2009-10-12T06:57:00.004+03:00

welcome evry budy

طبعا لا أحد يُنكر أن القطط ألطف و أنعم الحيوانات الأليفة المنزلية , و أنا تحديداً اتخذتهم أسرتي و أصدقائي و حبايبي ...
و بالتالي مفيش بين الحبايب عتاب لو علقت تعليق صغنن على وضع في أحد صور القطط ..
فهيا بنا نتفرج , نستمتع بمناظرهم . ندحك شوية بالتعليقات .

الصور دي تعليقاتها حصريا مني ليكم على مدونتي دي

فانتظرو مني كل جديد من صور أو تعليقات على صور

أو مواضيع و لو حتى بعد طول انتظار .

YflowerY

لااااايونكن تتصفح النت

نبذة عن الصندوق ؟!

2009-06-10T19:13:00.006+03:00

أشباهـ صناديق ثقيلة أم خفيفة أو قديمة أم جديدة أو صلبة أم مهشمة أو ثمينة أم رخيصة أو ممتلئم فارغة هذه هي أجسادنا أشبه بالصندوق .

عندما ترى أن جسدك ثقيلاً فاعلم أن هناك ما يثقله من حزنٍ أو همٍ أو مسؤلية , فلا تتردد في أن تحاول برمي همومكو انظر و لو لشيءٍ واحد يغسل هذه الهموم ..

أو قد تجد الحزن منزلك تسكن فيه فاستعد بأن تنتقل لمسكن حزنه هو شيءٌ عابر لأنه لا حياة بلا حزن لأنك تشعر بقيمة الحياة إن لم تتألم و تجتهد و تفقد عزيز , و لكن لا تتوقف عند مسؤلياتك و تشعر بالثقل لأنها هي ما يلزمك على العيش لتشعر أنك تعيش , فقط دعها تأخذ حقوقها كما يجب و لن تستشعر في يوم من الايام أنها مسؤلية ما .

و يسترسلكم التفكير إن كان الجسد خفيف فاخبركم أنه حي بلا شُعُره أنه يعيش , فقد يشعر أنه يعيش فاقد لمقومات المعيشة أو الحياة بصورةٍ عامة , و قد يكون عكس الجسد الثقيل مما يجعله يعيش حزنه و همه و مسؤلياته لكن بلا أن يشعر أو يلمسها حسياً .

و يستوقفكم إن كان هناك أجساد قديمة أو جديدة ؟؟

نعم يوجد جسد قيم فلا تحمل كلمة قديمة الزمن ليصبح قديم و إنما المضمون و في القديم إما الأصالة و إما قيم , فاصالته في ثبوت مبادئه مهما تغيرت أزمانه , و قيم في استمرارهـ الأخلاقي ..

أما الجسد الجديد هههههههههههه فهو بلا مبالغة سهل في التعايش و سهل في الانكسار و بمعنى أوضح هو جسدٌ هش ,

لذلك اجعل جسدك صلب يقاوم لا صلي يَهلِك و احذر من أن يكون مهشماً مما يواجههُ في الحياة .

فجسدك ثمين في المحافظة عليه و الاهتمام به و مساعدته في تقويته و تقويم قدراته , و انتبه من أن يكون جسدك رخيصاً سهل المنال أو فاتراً لا معنى لوجودهـ ..

أجسادنا ما هي إلا أعضاء لكل عضو مهمته و فائدته لذلك شبهته بالصندوق الذي يحوي ما يحتويه فهو في جميع الحالات ممتلئ و إما فارغ بمشاعرٍ أو طموحٍ أو أمنيات .

استخدم كل عضو في جسدك هذا على أن تحقق أمر بألا تستهين بالعمل هذا مهما كان حجمه فهذا دافعٌ لك أن فعال في حياتك و ليس مجتمعك فقط باإضافة إلى احترامك لجسدك و معرفة أهميته و قيمته .

عندما تشعر أن صدرك متهشم فاعلم أن هناك مصيبة ألا و هيالظلم بالوحدة فلا تكن وحيداً مهما كنت مختلف عن محيطك و لا تكن وحيداً مهما كان محيطك مختلف عنك , احتك بمحيطك و اجعله جزء منك فلن تخسر ذاتك او خصوصيتك أو مبادئك حاول حتى إن لم تستطع فهذا جزء من حياتك .. فللعين دموعٌ حارقة لا نراها و إنما تكوي القلب فنصبح بلداء لا حياة بلا شعور فلا تصل بنفسك لهذه الدرجة فالحياة أجمل من أن نصبح بلداء , و لا تجعل قلب يتجمد بمشاهدة الجفاء عيش حياتك و لا تخلوها من الحب فبالحب ينصهر تجمد قلبك و تشعر بحياةٍ جديدة , و لا تحاول أن تجعل الحب ناراً تنطفئ إلى أن تصبح رماداً فتموت مع الحب بسبب الحب بل اجعل الحب هو زينةُ قلبك و حياتك و كيانك و قدسه باحترامه و جمله بالخصوصية .

####Y####Y####

أسهل طرق الكيك اللذيذ الناعم

2009-04-23T00:54:00.003+03:00

امممممممممممممم

أكيد بعد ما كلتم الكوسا بالبشاميل !!!!

محتاجين نحلي بوقنا أو فمنا بكيكة لذيذة و طرية في الفم

لذلك انتبهو للمقادير و الطريقة الي هكتبها دلوقتي حالاً ....

و هبدأ معاكم بكيكة سهلة و لذيذة طبعاً مبدئياً

.....................

المقادير :

1 و نصف كوب دقيق أبيض منخول مرتين

ثلاث أرباع كوب زيت

ربع كوب حليب سائل

كوب سكر بودرة

ملعقة كبيرة زبدة طرية

3 بيضات + ملعقتين صغيرة فانيليا

ملعقة كبيرة بكنج باودر + ربع ملعقة صغيرة بيكربونات

رشة ملح صغيرة

...................

الطريقة :

* ندهن صينية دائرية قطرها 25سم بالزبدة ثم ترش بالدقيق كطبقة حماية و تترك جانباً .

* نشعل حرارة الفرن قليلاً و عند وضع صينية الكيكة ترتفع الحرارة لتصبح متوسطة .

* نخلط بالملعقة البكنج باودر و البيكربونات و الملح مع الدقيق .

* نضع السكر و الزبدة مع الزيت في وعاء الخفق و نخفق المواد لمدة 3دقائق بسرعة .

* نضيف البيض و الفانيليا على مزيج السكر و نخفقه جيداً جيداً , ثم نضيف الحليب السائل و نحركه قليلاً .

* نضيف الدقيق تدريجياً على خليط السكر و البيض مع استمرار الخفق برفق إلى أن تنتهي كمية الدقيق ثم نرفع درجة الخفاقة الكهربائية و نخفق بسرعة لمدة دقيقتين .

* نسكب مزيج الكيك في الصينية المدهونة مسبقاً أما تزين الكيكة فهو اختياري و من ثم نزجها في فرن متوسط الحرارة في منتصف الفرن و تترك لمدة 20 دقيقة و بعد ذلك نخفض درجة الحرارة قليلاً و نتركها لمدة 10 دقائق حتى يكتمل النضج أو حتى تنضج , بعد ذل تخرج من الفرن و تترك قليلاً ثم تقطع في نفس الصينية أ, تقلب للتقديم .

* للتأكد من نضج الكيكة بعد مرور الوقت نقوم بوضع سكينة رفيعة في وسط الكيكة فإن خرجت من الكيكة جافة فإن الكيكة قد نضجت تماماً و إن خرجت بها بعض عجين الكيك فإنها تحتاج لوقت إضافي لتنضج تقريباً 5 دقائق .

.....................

من شروط نجاح الكيكية :

1/ التأكد من أنبوبة الغاز كي لا تتوقف عن العمل فجأة أثناء و جود الكيكة في الفرن .

2/ تحضير كافة المقادير و التأكدة من توفرها في مطبخك كلاً منها في طبق أو كوب .

3/ الاهتمام بتفاصيل الطريقة و أي مدة مذكورة .

4/ الانتباهـ للكيكة أثناء وجودها في الفرن و عدم اهمالها أو الاعتماد على الوقت المحدد, و ذلك لان درجة حرارة الفرن تختلف من فرن لآخر .

صحة و هنا و بالهنا و الشفا ليكم

مطرح ما يسري يمري

YYY

كوسا بالبشاميل على طريقتي

2009-04-22T02:05:00.008+03:00

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته جميعاً ...

.....................

بعد ما بدأت مدونتي بنثر من قلمي !! هقدم لكم طبق من مطبخي

و أكيد مش هحرمكم من أي طبق أخر قادم ,,,

فقط تابعوني و هتجدوا الافضل و الافضل لكم .

*-*-*-*-*-*

المقادير :

4حبات كوسا كبيرة

1 بصلة كبيرة و مقشرة

3/1 كيلو لحم مفروم و طازج

نصف ملعقة صغيرة (فلفل أسود+كمون مطحون+كزبرة جافة مطحونة)+ملح +5 ملاعق زيت قلي

كوب ماء ساخن + نصف مكعب ماجي

نصف كوب جبن شيدر مبشور + جبن موزاريلا

مقادير البشاميل:
3 و نصف ملاعق دقيق أبيض

4 كوب حليب سائل و دافي

ملعقة كبيرة زبدة + ملعقة صغيرة ملح

.....................

الطريقة :

* تقشر الكوسا ثم تغسل و تقطع إلى 4 شرائح بالطول .

* نضع كوب الماء في طنجرة و نذيب فيه الماجي ثم نضعه على النار حتى يغلي و من ثم نضع الكوسا و نغطيها و بعد دقيقتين نقلب الكوسا برفق على وجهها الاخر و الشرائح التي في القاع للسطح, و تترك على النار حتى تذبل أو تنتهي الماء مع الاحتفاظ بألا تتكسر الكوسا .

* تقطع البصلة صغيراً و توضع في مقلى على النار و من ثم تقلب حتى تذبل ثم نضيف 5 ملاعق زيت قلي لتحمير البصل, بعد ذلك نضيف اللحم المفروم و نعصجه مع البصل إلى أن تنتهي ماؤه ومن ثم نضيف البهارات المذكورة مع وضع نصف ملعقة صغير ملح أو حسب الرغبة بدون زيادة .

* نضع الحليب في قدر و معه الدقيق و الملح و نخلطه جيداً ثم نرفع القدر على النار مع الاستمرار في التحريك إلى أن يغلظ قوام البشاميل ثم تترك على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين بعدها نطفئ النار و نضيف ملعقة الزبدة و نحركها جيدا ثم نترك البشاميل جانبا .

* نحضر الصينية بطول 30سم و عرض 20سم و ارتفاع 6 او 7سم وتدهن بقليل من الزبد, نرص شرائح الكوسا في الصينية بالترتيب

* بعد توضع اللحمة المفرومة على سطح الكوسا بأكمله

و من بعد وضع خليط البشاميل دون تشويه سطح الصينيه باللحم او حوافها و أخيراً نتأكد من مواساة الصينية بوضع منشفة سميكة أسفل الصينية و خبطها برفق لكي يخرج الهوا من الصينية و تتداحل المكونات في بعضها .

* بعد تجهيز الصينية نرش سطحها بالجبن شيدر المبشور و قليل من الموزريلا و من ثم زجها في اول درجات الفرن لمدة 10 دقائق و هو ساخن, بعد ذلك نحمر سطح الصينية .

تقدم كنوع من أنواع المقبلات و تؤكل ساخنة .

بتمنى تعجبكم صينية الكوسا بالبشاميل بعد ما تجربُها و تتذوقو طعمها الرائع .

تحياتي ليكم جميعاً يا نوارة مدونتي YYY

و شاءت الاقدار

2009-04-19T02:38:00.004+03:00

من زمن .. كنت اتمنى , كنت أرجو , كنت أحلم
تمنيت أن أعيش كما يحلو لي كطيرٍ يحلق في سمائه دون رقيبٍ بشري أو جهازٍ صناعي ....
رجوت ممن خلقني أن يجعلني في حياتي بسمة و في حياة الآخرين علامة و في الحياة بصمة .....
حلمت كأي انسان أن أحب أن أعيش أن أحيا أن أحيا أن أحيا .....
كانت أمنيات و أصبحت وهم !
كانت رجاءات و أصبحت استفهامات !
كانت أحلام و أصبحت احتمالات !
الطير الذي تمنيت أن أكون في محله أصبح يباع و يشترى و هو يعيش حياته في قفص بين أكله و شربه و تكاثره بلا حرية أو سماء يحلق بها أو طبيعة يجول بها ...
هذه هي أمنياتي كالطير .
البسمة هي بسمة و ابتسامات مرجوة على أمد حياتي و معيشتي كأي استطيع الاجابة عن ما لا اجابة له أو ما لا يحتمل الاستفهام , فبها قلبي يضحك فرحاً أو ندماً أو حزناً ....
و علامتي المسجلة لدى الآخرين ممن تعاملت معهم كانت علامة إما قوية و نادراً لأن ليس لي مثيل وليس من السهل قرائتي أو جارحة كي أروي ضعفي أو هامشية كي أنعش غروري ....
و بصمتي بعد لم تولد لكنني أسعى لتغذيتها كي تنمو بشخصيتي و عقلي و قدراتي لتصبح بصمة وليدة الصدق و الشافافية حقيقيةً .
لا مزيد عن حلمي و لا أريد التحدث عنه فهو احتمالات و الحب لدي ليس له احتمالات , و عيشتي تمضي شئت أم أبيت برضاي أو رفضي , ( أن أحيا ) فهي من أشد الاحتمالات أن أحيا بمعنى حيـــــ Y ـــــــاة .

Welcome

2009-04-18T06:07:00.000+03:00

wait me evry body ...............

you can see the different some

just wait ..........

after wait you can find new information from me

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*